Εκτέλεση

Τοποθετούμε τις πατάτες σε ένα ταψάκι, αλατοπιπερώνουμε, τις ραντίζουμε με μπόλικο ελαιόλαδο και τις περιχύνουμε με την Τομάτα ΓΚΡΕΚΑ Polpa. Προσθέτουμε λίγο χλιαρό νερό, καλύπτουμε το ταψάκι με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε στους 200 °C για περίπου 40 λεπτά.

Ζυμώνουμε πολύ καλά όλα τα υλικά για τα μπιφτέκια μας και αφήνουμε το μείγμα του κιμά στο ψυγείο μέχρι να γίνουν οι πατάτες.

Μετά τα 40’ αφαιρούμε το ταψί από το φούρνο και ξεσκεπάζουμε τις πατάτες. Πλάθουμε τα μπιφτέκια μας και τα τοποθετούμε πάνω από τις πατάτες. Με ένα κουτάλι περιχύνουμε τα μπιφτέκια με τη σάλτσα από το ταψί και ψήνουμε χωρίς αλουμινόχαρτο για ακόμα 25-30’.